مسائل بازاریابی و صادرات محصولات کشاورزی

پایان نامه بررسی مسائل بازاریابی و صادرات محصولات کشاورزی

پایان نامه بررسی مسائل بازاریابی و صادرات محصولات کشاورزی، وضعیت خرمای شهرستان نیکشهر؛ بیان مساله: عدم تعادل در بازار برخی کالاها و عدم توازن نیروهای بازار موجب می شود که منافع تولیدکنندگان، یا رفاه مصرف کنندگان و یا توامان منافع هر دو گروه تحت تاثیر شرایط نامطلوب بازار مورد تهدید قرار گیرند ...

پایان نامه بررسی مسائل بازاریابی و صادرات محصولات کشاورزی، وضعیت خرمای شهرستان نیکشهر
بیان مساله:
عدم تعادل در بازار برخی کالاها و عدم توازن نیروهای بازار موجب می شود که منافع تولیدکنندگان، یا رفاه مصرف کنندگان و یا توامان منافع هر دو گروه تحت تاثیر شرایط نامطلوب بازار مورد تهدید قرار گیرند (عبداللهی و عابدین، 1389؛ 202). به دلیل انحصارات، عدم کارایی نظام تولیدی، بحران های سیاسی و اقتصادی، سازوکار عرضه و تقاضا توانائی خود را در ایجاد تعادل قیمت ها از دست می دهد و بازار با کمبود کالا و افزایش شدید قیمت ها مواجه می گردد. در اثر نارسایی بازار، منابع به نحو بهینه بین کالاها و بخش های اقتصادی اختصاص نمییابند. از طرف دیگر مواردی نیز وجود دارند که تولید بعضی از کالاها و خدمات با استقبال مصرف کنندگان مواجه نمی گردد. در این موارد دولت با استفاده از سیاست ها و ابزارهایی در بازار دخالت نموده و تعادل بین عرضه و تقاضا را برقرار می نماید (عبداللهی و عابدین، 1389). خرما یکی از مهمترین اقلام محصولات باغی و صادرات غیرنفتی ایران است. براساس آمار وزارت جهادکشاورزی، سطح زیرکشت خرما در سال 1384 معادل 9/238 هزار هکتار بوده که 83 درصد از این سطح درخت بارور و تولید آن نیز اندکی کمتر از یک میلیون تن بوده است (محمدی، 1386؛ 19). به طور متوسط از هر هکتار باغ خرما حدود پنج تن محصول برداشت می شود. با توجه به آنکه ارقام خرمای تولیدی ایران، بسیار متنوع است؛ برداشت عمده ارقام خرمای تولیدی کشور از مردادماه آغاز و تا مهرماه به طول می انجامد. به علاوه ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندکان و صادرکنندگان خرمادر جهان است. مطابق با آمار سازمان خواروبار و کشاورزی کشور ما در سال 2005 میلادی حدود 7/12 درصد از تولید خرمای جهان را به خود اختصاص داده است (محمدی، 1386؛ 18). در سال مذکور صادرات خرمای ایران از لحاظ وزنی 30 درصد و از نظر ارزش 7/18 درصد از صادرات جهانی این محصول بوده است (محمدی، 1386؛ 17). استان سیستان و بلوچستان یکی از مناطق مستعد برای کشت و تولید خرما در ایران است که حدود یک پنجم نخیلات کشور را در خود جای داده است (سازمان جهاد کشاورزی استان سیستان بلوچستان، 1382؛ 16). این استان با توجه به سطح زیر کشت و تولید، دومین استان کشور به شمار می­آید. از بین گونه­های مختلف خرمای مضافتی، ربی، شاهانی، زردان، پیو، هلیله ای، سنگ شکن، شکری، آشه ای، دزکی و ... که در استان کشت می­شود ارقام مضافتی و ربی مرغوبیت و جایگاه خاصی دارند به طوری که این استان یکی از بزرگترین تولید کنندگان خرمای مضافتی و تولید کننده منحصر به فرد در تولید انبوه رقم ربی کشور محسوب می­شود (سازمان جهاد کشاورزی استان سیستان بلوچستان، 1382؛ 16). سطح زیر کشت باغات استان سیستان و بلوچستان 52 هزار و 979 هکتار است که 36 هزار و 369 هکتار از آن به نحلستان­های خرما اختصاص دارد، یعنی در حدود 70 درصد باغات استان متعلق به خرما است و این خود گویای اهمیت خرما و نخل در اقتصاد و وضع معیشتی مردم این منطقه است (سازمان جهاد کشاورزی استان سیستان و بلوچستان، 1382؛ 14). شهرستان نیکشهر با سطح زیر کشتی معادل 3605 هکتار نخلستان، و تولید سالانه 19 هزار و 80 تن، در بین شهرستان­های استان سیستان و بلوچستان مقام دوم را داراست (سازمان جهاد کشاورزی استان سیستان بلوچستان، 1382؛ 14). بنابراین، بازاریابی مناسب و کاهش هزینه های جانبی ناشی از واسطه گری می­تواند نقش موثری در افزایش درآمد کشاورزان و کاهش هزینه های تحمیلی به مصرف کنندگان شود.

فهرست مطالب:
چکیده
فصل 1- کلیات تحقیق
مقدمه
1-1- بیان مسئله
1-2- اهمیت و ضرورت انجام تحقیق
1-3- اهداف تحقیق
1-4- تعاریف واژه ها
- محدوده های تحقیق
- محدودیت های تحقیق
فصل 2- ادبیات و مستندات تحقیق
بازاریابی
تعریف بازاریابی
مفاهیم و تعاریف اصطلاحات بازار و بازاریابی
تحقیقات در بازاریابی
عوامل بازاریابی
ویژگی های بازاریابی محصولات کشاورزی
بازاریابی محصولات کشاورزی
ضرورت بهبود بازاریابی محصولات کشاورزی
مقدمه ای بر خرما
تاریخچه خرما در ایران
گیاه شناسی نخل خرما
تکامل و رسیدن میوه خرما
1- مرحله هبابوک
2- مرحله کیمری
3- خلال
4- رطب
الف-  دوره اول مرحله رطب
ب- دوره دوم مرحله رطب
5- مرحله خرما
زمان برداشت خرما
ارزش غذایی خرما
سطح زیر کشت و میزان تولید خرما در ایران
استانهای خرما خیز کشور
سطح زیر کشت
میزان تولید
عملکرد در هکتار
میزان تولید خرما در جهان
ارقام خرمای ایران
بعضی از خصوصیات ارقام مهم خرمای ایران
استعمران
شاهانی
مضافتی
زاهدی
کبکاب
ربی
برهی
گنتار
آل مهتری
خضراوی
خاصوئی
شکر
مرداسنگ یا مردارسنگ
پیاروم
زریک
شیخالی
حلاوی
دیری
نحوه تکثیر، کاشت و گرده افشانی
مرحله برداشت و جمع آوری محصول خرما
اهمیت اجتماعی خرما در زندگی ساکنین روستایی نیکشهر
اهمیت اقتصادی خرما در شهرستان نیکشهر
پیشینه پژوهش
فصل 3- روش شناسی تحقیق
3-1- مقدمه
3-2- محل اجرای پژوهش
3-3- اقلیم منطقه
3-4- جامعه و نمونه آماری پژوهش
3-5- فرضیات پژوهش
3-6- روش پژوهش
3-7- کارایی بازاریابی
3-8- مدل های حاشیه بازاریابی
الگوی مارک آپ
الگوی حاشیه نسبی
3-9- ابزار گرد آوری اطلاعات
3-10- روش گرد آوری اطلاعات (میدانی، کتابخانه ای وغیره)
3-11- روش تجزیه و تحلیل داده ها